吃梨的时候为什么有颗粒感

支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年11月18日问题之一“为什么有时候吃梨，总感觉里面有颗粒物？”这道题的正确答案大家都清楚吗，下面小编就来将吃梨的颗粒感是为什么分享给大家，一起来往下看看吧。

支付宝答题11月18日答案2022蚂蚁庄园

今日答题：为什么有时候吃梨，总感觉里面有颗粒物？

A、富含不溶性纤维

B、含有退化的种子

正确答案：A、富含不溶性纤维

答案解析：

1、有时候吃梨，总感觉里面有颗粒物是因为梨的果肉中富含不溶性纤维石细胞，石细胞是一种厚壁组织细胞，因为具有硬化的细胞壁，所以被称为石细胞，主要起机械支持和保护作用。

2、人们在培育梨的时候会选他的品种，选品种的时候一个重要的标准就是食细胞数量的多少以及大小的问题，

3、通过大量的实验和口感测试，观察出大概石细胞的厚度，或者说直径超过250微米的时候就会影响人们的口感，

4、也就是说超过250微米的实细胞，会让人觉得有一种硌牙的感觉，低于这个数值的基本上就没有什么影响。

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