兔克创业记关东煮怎么做

兔克创业记关东煮怎么做?小编给大家准备了详细的制作方法和制作过程了，不少玩家好奇的话快来了解看看吧，帮助兔克的厨房生意越来越好，规模越来越大!

兔克创业记关东煮做法：

用料表

(1)底汤：鸡腿1个 、姜片2片、葱段1段、海带10g、胡萝卜+白萝卜+玉米各三分之一个、香菇3个

(2)底汤调味：生抽3勺(每勺15ml)，味淋3勺(或3勺米酒/料酒+半勺糖)，木鱼花适量 ，盐适量(煮好后再看看要不要放盐，我没加)

(3)其他配料：可以选择自己爱吃的各种丸子、蔬菜等

制作方法：

(1)提前准备食材，将鸡腿加姜片、葱段冷水下锅，煮开后煮2分钟，捞出备用;

(2)同时，萝卜、香菇、包菜、海带也需要各焯水1分钟捞出备用;

(3)鸡腿、萝卜、胡萝卜、玉米、海带、香菇放入锅中，加入高于食材1倍多的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮1小时;

(4)捞出食材只留汤底，倒入木鱼花煮2分钟并捞出，再加入味淋、生抽，调味;

(5)然后就可以放入关东煮串串，再加适量白开水没过串串，大火煮开;

(6)准备吃的时候，再放入之前煮好的萝卜、胡萝卜、玉米、海带、香菇。